Culinária japonesa, drinques tropicais e muita arte e música
Recém Inaugurada, a Nomuro Temakeria Lounge traz uma nova proposta para o já conhecido temaki que, ali na Lagoa da Conceição, ganhou novos ares e acompanhamentos. O cardápio oferece vinte (20) variações deste petisco comum na cozinha japonesa e que virou febre no Brasil e, em especial, em Florianópolis nos últimos anos.
Temakis
Os temakis são sushis enrolados em forma de cones com as mãos, recheados com arroz japonês temperado e algum tipo de peixe ou frutos do mar, além de frutas ou vegetais. Entre as especialidades se destaca o Nomuro house – enrolado em folha de tamago, ou tamagô, feita à base de ovo, saquê e açúcar (como uma panqueca, ou um omelete adocicado), com camarão empanado, salsão, cebolinha, limão e gengibre. Mas também vale explorar o temaki Imaginarium onde o cliente é quem cria a receita com os ingredientes fornecidos pela casa. Além disso, a temakeria oferece ainda cinco variedades de sashimi e uma ampla carta de bebidas, de vinho, champanhe e muitos drinques. No quesito etílico, outro destaque é o drinque Nomuro, feito com vodka Absolut de Vanilla e suco de melancia, uma delícia refrescante que é a cara do verão.
Projeto Floripa Tem
Escolhida como uma das embaixadas do Floripa Tem (RBS) neste verão, a Nomuro promete também boas atrações musicais e muitas exposições de artistas plásticos locais. Mas a programação musical começou ainda em dezembro do ano passado com a festa Ta Kombinado Imaginarium Nomuro,que ocorrerá todas as quartas-feiras a partir das 20h numa parceria com a Imaginarium, djs convidados e aberta ao público.
Estas propostas já apontam o conceito de negócio dos cinco sócios da Nomuro, os empresários Roger Rodrigues, Paulo Fatuch, os ex-modelos Kadu Almeida e Rodrigo Mentanis, além do artista plástico Luciano Martins: A idéia é investir simultaneamente na gastronomia e na área de entretenimento. Num rápido balanço das primeiras semanas de funcionamento da temakeria, pode-se dizer que eles conseguiram o lugar e a fórmula certos para um dos points da Ilha nesta temporada.
Operação
O horário de atendimento é das 20h às 4h, todos os dias.
O Nomuro fica na Avenida Afonso Delambert Neto, no Art Shop, Lagoa da Conceição.
O telefone para contato é temporariamente o da Galeria Luciano Martins, que funciona ao lado 48 – 3233 1775
