O molusco é a vedete da festa, que já virou uma tradição em Palhoça. Em sua quarta edição a Festa Nacional do Marisco e da Cultura Açoriana – MARIFEST, que acontece de 07 a 10 de novembro, na Enseada de Brito, consolida Palhoça como a Capital Nacional da Maricultura.
Durante quatro dias, Palhoça, literalmente, se transforma para abrigar a verdadeira cultura açoriana e resgatar a importância do cultivo do marisco para a economia do município. A festa temática quer, a exemplo da Fenaostra em Florianópolis, promover a inclusão do marisco nos cardápios dos principais restaurantes nacionais, como uma espécie de grife pela qualidade da maricultura de Palhoça. Uma importância econômica que pode ser traduzida em números.
Para se ter uma idéia, Palhoça responde por 50% da produção nacional de mariscos. São cerca de 183 maricultores que produzem seis mil toneladas por ano de marisco ( mexilhão) e duas milhões de ostras anuais. Basicamente, as fazendas de mariculturas em Palhoça se estendem da praia da Barra do Aririú até a da Ponta do Papagaio. Cerca de 50 mil pessoas devem visitar a Marifest. Entre as atrações estão a decoração temática, o salão gastronômico, a área de lazer infantil, os cursos, os concursos gastronômicos, as apresentações culturais e artísticas. Sem falar, do concurso Papa Marisco e da eleição da musa da Marifest. Palhoça já está em contagem regressiva para a Marifest.
PROGRAMAÇÃO
DIA 07/11/2008 SEXTA
ABERTURA
CONCURSO PAPA MARISCO
GASTRONOMIA TÍPICA AÇORIANA
CURSOS DE CULINÁRIA DE MOLUSCOS
APRESENTAÇÃO FOLCLÓRICA
BAILE COM A BANDA NEW YORK
DIA 08/11/2008 – SABADO
SEMINÁRIO TÉCNICO
CURSOS RÁPIDOS DE CULINÁRIA DE MOLUSCOS
APRESENTAÇÃO FOLCLÓRICA
CONCURSO PAPA MARISCO (COM PREMIAÇÃO)
GASTRONOMIA TÍPICA AÇORIANA
BAILE FOGO DE CHÃO
DIA 09/11/2008 DOMINGO
SANTA MISSA
SHOW PARAQUEDISMO
CONCURSO CULINÁRIA DE MOLUSCOS
GASTRONOMIA TÍPICA AÇORIANA
PASSEIO DE BARCO EM ÁREA DE PRODUÇÃO DE MARISCO
APRESENTAÇÃO FOLCLÓRICA
CONCURSO PAPA MARISCO (COM PREMIAÇÃO)
GRANDIOSO BAILE GAUCHO DA FRONTEIRA E SABOR NATIVO
DIA 10/11/2008 SEGUNDA
BAILE 3ª IDADE ( CAFÉ AÇORIANO GRATUITO )
FINAL CONCURSO PAPA MARISCO (COM PREMIAÇÃO)
GASTRONOMIA TÍPICA AÇORIANA
APRESENTAÇÃO FOLCLÓRICA
GRANDIOSO BAILE COM GAROTOS DE OURO
Link relacionado
www.marifest.com.br
