Muitas atrações da festa que valoriza o agricultor e projeta Santo Amaro da Imperatriz com a produção da maior pamonha do mundo.
Gastronomia, shows nacionais e regionais e exposição
Um dos pratos mais tradicionais na festa do Milho Verde, que começa nesta sexta-feira (12/03) e segue até domingo (14/03) é a pamonha. Além de ser uma das delícias servidas aos visitantes, a cada edição ela se torna uma atração curiosa, pois a organização da festa faz uma pamonha gigante, que é superada no tamanho a cada ano. Em 2009 o “pamonhão” teve 408 quilos. Esse ano a pamonha gigante “terá meia tonelada”, garante Edson Ricardo Rachadel, presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Santo Amaro da Imperatriz, realizador do evento.
Preparação
A preparação dos 500 quilos de pamonha começa amanhã, sexta-feira. De acordo com Clodoaldo Laureano, proprietário da Pamonharia Sabor do Milho, responsável pela pamonha gigante há cinco anos, “serão dois dias e noites inteiras de produção. Só para a montagem da pamonha gigante no domingo, que começa às 6h da manhã, 10 pessoas estarão envolvidas”.
Para a produção de uma pamonha de 500 quilos serão utilizadas cerca de 3330 mini pamonhas (considerando peso mínimo de 150 gramas cada).
Na confecção, Clodoaldo utilizará 5336 espigas de milho verde, 100 quilos de açúcar, quatro quilos de sal e 17 garrafas de óleo de soja. “Começaremos na madrugada de sexta-feira e produziremos até sábado. Vamos manter as mini pamonhas resfriadas e no domingo, às 6h, aquecemos todas elas e começamos o desmanche para montar a pamonha gigante. Até as 14h ela estará pronta para a pesagem”, diz. Segundo ele, para todo o período do evento já há uma encomenda de 13 mil pamonhas.
A pamonha gigante será distribuída gratuitamente aos visitantes do parque no domingo, a partir das 15h.
A festa movimenta toda a economia do município. Com 21 mil habitantes e 1200 produtores rurais, Santo Amaro da Imperatriz é a maior produtora de milho verde in natura do Estado. Cerca de 40% da economia gira em torno da produção do milho, que chega a 35 milhões de espigas ao ano. A produção abastece os litorais de Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul.
Toda a receita arrecadada durante a festa é destinada ao Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Santo Amaro da Imperatriz.
A festa
A festa está repleta de atrações. O evento agrega lazer e cultura, envolvendo toda a família com gastronomia típica, música, desfile, parque de diversões, entre outros atrativos. No ano passado 23 mil pessoas visitaram o evento e a expectativa é de superar esta marca em 2010. A festa acontece no Parque de Exposições Prefeito Orlando Becker.
Gastronomia
Os visitantes poderão apreciar mais de 30 pratos típicos à base de milho verde, dos mais variados e inusitados. Além da pamonha gigante, haverá estrogonofe, pudim, risoto, pastel, bolo, suco, maionese, polenta, sorvete, entre outros pratos. Só quem participar da festa poderá conhecer a grande diversidades de produtos que tem como principal ingrediente o milho.
O milho, além de ser o produto que gera emprego e renda para Santo Amaro da Imperatriz é muito energético, pois traz em sua composição vitaminas A e do complexo B, proteínas, gorduras, carboidratos, cálcio, ferro, fósforo e amido.
O grão é um dos alimentos mais nutritivos que existem. Ao contrário do trigo e o arroz, que são refinados durante seus processos de industrialização, o milho conserva sua casca, que é rica em fibras, fundamental para a eliminação das toxinas do organismo.
As cascas dos grãos são ricas em fibras. Cada 100 gramas do alimento têm cerca de 360 Kcal, sendo 70% de glicídios, 10% de protídeos e 4,5% de lipídios.
Cinquenta gramas de farinha de milho fornecem em proteínas valores iguais aos de um pãozinho francês de mesmo peso, mas com 33% a mais de calorias. Isso significa que o produto pode suprir as necessidades nutricionais da população, segundo a Associação Brasileira das Indústrias do Milho.
Nesta edição a organização já conta com o apoio do BRDE; Lojas Koerich; AL Informática; Cerveja Colônia; Banco do Brasil; Assembléia Legislativa; Água Mineral Imperatriz; Supermercados Imperatriz; Fetaesc; Grupo Dimas; Governo do Estado e Funturismo, entre outros.
PROGRAMAÇÃO DA 18ª. FESTA DO MILHO VERDE
DIA 12/03 (SEXTA-FEIRA)
19:00 – Abertura dos portões do Parque Municipal Pref. Orlando Becker
20:00 – Abertura oficial
21:00 – Desfile das candidatas a Rainha da Festa
22:00 – DJ e Comunicador Rádio Regional FM
23:00 – Show-Baile com Terceira Dimensão
Show com Mayk & Rey
DIA 13/03 (SÁBADO)
11:00 – Abertura dos Portões do Parque Municipal Pref. Orlando Becker
11:30 – Almoço Colonial – Gastronomia do Milho Verde e Churrasco
17:00 – DJ e Comunicador Rádio Regional FM
21:00 – Noite do Sertanejo Universitário
Show com Junior & Elyan
Show Nacional com Michel Teló
02:00 – DJ e Comunicador Rádio Regional FM
DIA 14/03 (DOMINGO)
09:50 – Abertura dos Portões do Parque Municipal Pref. Orlando Becker
10:00 – Missa Campal
12:00 – Almoço Típico – Gastronomia do Milho Verde e Churrasco
13:00 – Início da cobrança de ingressos para acesso ao Parque Municipal Pref. Orlando Becker
15:00 – Pamonha Gigante – Apresentação e Distribuição
16:00 – Domingo Country & Sertanejo
Show com Rony & Ravel
Show com Gabriel Reis
Show com João Lucas & Léo
Show com Ivonir Machado & Os Novos Garotos
DJ e Comunicador Rádio Regional FM
23:00 – Encerramento da 18ª Festa do Milho Verde
Ingressos
Os ingressos para o sábado (13/03) podem ser adquiridos no site www.blueticket.com.br ou nos pontos de venda.
-Palhoça: Lojas Koerich do Centro e Supermercados Imperatriz da Ponte do Imaruí;
-Florianópolis: Lojas Koerich do Centro;
-São José: Lojas Koerich de Campinas e Barreiros; Supermercados Imperatriz de Barreiros e também do Shopping Itaguaçu;
-Santo Amaro da Imperatriz: Lojas Koerich e Supermercados Imperatriz.
Para os demais dias ingressos no local.
Serviço
O que: 18ª Festa do Milho Verde de Santo Amaro da Imperatriz
Quando: 12 a 14 de março
Local: Parque de Exposições Prefeito Orlando Becker
– O valor para o dia 12 é R$10,00;
– Para o dia 13 os ingressos serão cobrados a partir das 17h sendo os valores: 1º lote custa R$ 15,00, o 2º lote R$ 18,00 e na hora R$ 20,00; O 1º lote da área VIP custa R$ 25,00 e o 2º lote R$ 30,00. Os primeiros cem ingressos da área VIP têm direito a um CD do Michel Teló.
– No dia 14 os ingressos serão cobrados somente a partir das 13h e custam R$ 10,00.
Informações www.festamilhoverde.com.br
