A primeira unidade da franquia em Santa Catarina ficará localizada no Villa Romana Shopping com capacidade de 350 lugares, e tem a missão de criar uma experiência autêntica em um ambiente incrível que celebra um dos fenômenos culturais mais importantes do século XX: a música. No cardápio, os amantes da marca internacional podem esperar pelos clássicos burgers, milkshakes, entradas e drinks. O ambiente também irá oferecer música ao vivo, loja de produtos da marca e espaço para eventos.
O Hard Rock Cafe Florianópolis também confirmou que antes da inauguração irá promover o Job Fair, que nada mais é do que uma feira de empregos realizada pela rede em todas as unidades do mundo antes de abrir as portas, para contratar e formar o time que fará parte da operação do restaurante. Em breve serão divulgadas mais informações sobre o processo seletivo.