Está no ar mais uma edição da coluna que apresenta as melhores receitas e sugestões de gastronomia de Florianópolis.
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Hambúrguer Blue Belt
A querida Usina do Hambúrguer, com unidades nos bairros Trindade e Rio Tavares, apresenta mensalmente um hambúrguer especial assinado por um chef ou expert em gastronomia.
O hambúrguer de setembro está sensacional! O chef Felipe Lummertz caprichou na receita e criou o delicioso “Blue Belt”, que leva pão de mussarela, hambúrguer 170g da casa, s Shitake salteado na manteiga e shoyo, molho de redução de vinho do Porto, queijo gorgonzola derretido e maionese temperada com alho.
O “Blue Belt” custa R$26,90 e o chef decidiu apoiar a Creche Vó Inácia, investindo R$1 de cada hamburguer vendido!
Rua Professor Bento Águido Vieira, 20 – Trindade (48) 3371.8633
Casa Flutuar, Rodovia Dr Antonio Luiz Moura Gonzaga, 3078 – Rio Tavares (48) 3304.8633
Para o México
O empresário Victor Conceição, 32 anos, ficou conhecido pela sua rede Barbearia Vip, que hoje faz parte da sua holding, a VC Group, que decidiu apostar na gastronomia!
A VC comprou parte do Zicatela, restaurante mexicano no bairro Santa Mônica, que em breve virará franquia.
Como é atento aos detalhes e a qualidade em tudo que faz, Victor partiu para o México para pesquisar as novidades daquele país e aplicar no Zicatela, que promete ser um rede tão forte quanto a Barbearia Vip.
Oportunidade
Para empresários do ramo de gastronomia, mais precisamente cafés, uma excelente oportunidade no novo coworking da cidade, o Agio, que está abrindo este mês na rua Dom Jaime Câmara, no Centro de Florianópolis.
Além dos coworkers, o edifício Sérgio de Carvalho abriga dezenas clínicas médicas e de saúde, que garante o fluxo. A coluna atesta que o local é bacana e vale o investimento.
Contatos devem ser feitos com o gestor do Agio, o empresário Sérgio F C de Carvalho pelo e-mail sergiofcarvalho@hotmail.com
Feira de Vinhos
Enófilos e todos os apreciadores de vinhos tem evento em comemoração à chegada da primavera: a primeira edição da Feira de Vinhos Chico Toicinho, que acontece no sábado, dia 22 de setembro, entre 12 e 18h, no Chico Toicinho do bairro Itaguaçu, em Florianópolis.
Com 50 rótulos de oito importadores, a noite é ideal para aprender sobre vinhos, uvas e confraternizar.
Ingressos custam R$ 80 por pessoa.
Endereço: Rua Antonio Alves, 59. Bairro: Itaguaçu.
