Nesta quarta-feira, 25, às 19h, no Teatro da Ubro, no Centro de Florianópolis, será ministrada uma palestra gratuita voltada a pessoas que buscam manter-se em boa forma, mas que não abrem mão de saúde e bem-estar. Leandro Zanutto, Engenheiro Biomédico com mestrado em Gerontologia e pesquisador com especialização em Nutrição Anti-inflamatória, abordará o tema “Os Efeitos Hormonais dos Alimentos”. Esta é a base da Zone Diet, dieta criada nos EUA – e inédita no Sul do Brasil – que consiste na ingestão de grupos alimentares na proporção correta, gerando o equilíbrio saudável dos hormônios.
Desenvolvido pelo PHD em Bioquímica, o americano Barry Sears, o programa promove emagrecimento (com perda de gordura e ganho de massa magra) sem fome nem fadiga. Segundo Leandro, que também é presidente do Zone Diet Brasil, o segredo do método está na ingestão em proporções adequadas de carboidratos (de baixa carga glicêmica, como frutas e legumes), proteínas (com baixo teor de gordura) e os ácidos graxos (gorduras saudáveis), respectivamente em 40%, 30% e 30%. “Esta combinação promove a estabilização dos níveis dos hormônios no organismo (como a glicose), levando ao controle dos processos inflamatórios crônicos, responsáveis por doenças como as cardiovasculares, Alzheimer, diabetes e até obesidade. Ou seja, os alimentos passam a agir como remédios”, explica.
Sobre a Zone Diet – A Zone Diet surgiu nos Estados Unidos, a partir dos estudos do Dr. Barry Sears, PH.D em Bioquímica, com 40 anos de pesquisa em instituições como o MIT – Massachussets Institute of Technology e na Faculdade de Medicina na Universidade de Boston. Atualmente, o Dr. Sears é reconhecido como o "Pai da Nutrição Anti-inflamatória" e é a maior autoridade mundial em equilíbrio alimentar para o controle de hormônios e respostas inflamatórias. Possui 14 livros publicados, que ocuparam postos de best-sellers do The New York Times por várias semanas seguidas, com milhões de cópias vendidas e traduzidas para mais de 20 idiomas, dezenas de artigos científicos publicados nas mais prestigiadas publicações do ramo.
No Brasil o Zone Diet chegou em 2014 e já possui 7 mil adeptos. Florianópolis é a terceira cidade do Brasil a receber o programa, que já está implantado em Brasília e Goiânia.
SERVIÇO
Palestra – “Os Efeitos Hormonais dos Alimentos”
Dia: 25 de julho (quarta-feira)
Hora e Local:: 19h, Teatro da Ubro. Rua Pedro Soares, 15, Centro (próximo ao TAC)
Valor: gratuito (mediante inscrição / vagas limitadas)
Inscrições: palestra.zonedietfloripa.com.br
Informações: (48) 99963-4428 e (48) 3209-6413
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