A semana mais curta, por conta do feriado, apresenta boas atrações tanto à noite quanto de dia. Na terça-feira, como de costume recebemos um dos nossos tantos amigos apaixonados por música, para fazer as vezes de DJ. O Emporium Jazz no sábado, terá o sabor da deliciosa culinária serrana, mais degustação de vinhos chilenos e a boa música do Bossa Nossa Trio.
Aproveite bem os seus momentos de lazer, confira a programação e divirta-se!
Sábado receberemos como convidado para incrementar a cozinha do Emporium Jazz, o jornalista Rogério Martorano, pupilo de Assis Chateaubriand, que fez história na imprensa carioca como repórter da legendária revista O Cruzeiro.
Entre as tantas atividades desenvolvidas, foi ele que projetou nacionalmente sua terra natal São Joaquim, através de suas frequentes reportagens sobre a neve, uma vez que naquela época – final da década de 60 e início dos anos 70 – ninguém sabia que nevava no Brasil.
O jornalista também foi o idealizador do Caminhos da Neve, projeto que visa desenvolver o turismo através de um roteiro integrado envolvendo nove municípios catarinenses: São Joaquim, Bom Jardim da Serra, Lages, Bom Retiro, Urupema, Urubici, Rio Rufino, Alfredo Wagner e Lauro Muller; e nove municípios gaúchos: Bom Jesus, Jaquirana, Cambará do Sul, São Francisco de Paula, Canela, Gramado, Nova Petrópolis, Caxias do Sul, São José dos Ausentes.
O chef amador criou fama através da elaboração de pratos típicos, como o seu arroz de carreteiro (Rolls-Royce), que para os muitos que já tiveram o prazer de experimentar, “é considerado o melhor do mundo”, conforme conta o nosso convidado.
O caprichado menu que Rogério vai preparar neste sábado é o seguinte:
Arroz de carreteiro
Preparado com charque especial e arroz al dente.
É servido com temperos verdes picados, queijo e ovo ralado.
Doces serranos:
– de Gila
ou
– de Leite
A degustação de vinhos do sábado, terá exemplares chilenos da Vinãs Miguel Torres, apresentados pelo sommellier Alejandro Mazza.
Vamos experimentar os seguintes exemplares:
– Miguel Torres Reserva Gran Coronas Cabernet Sauvignon
– Miguel Torres San Medín Cabernet Sauvignon
Bossa Nossa Trio
Denise de Castro – voz e teclado
Vitor Bub – bateria
Marco Aurélio – trombone
Repertório: Bossa Nova MPB, temas instrumentais de jazz e pop, de Heitor Vila-Lobos a Santana, passando por Noel Rosa, Tom Jobim, Cole Porter, Gershwin, Miles Davis e outros.
DJ Orlandinho Bertoli
Mais um amigo da casa, que gosta de música e aventura-se como DJ nesta noite!
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Empórium Bocaiúva
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Fone: (48) 3224-1670
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