A chef mineira Joyce Francisco, proprietária do bistrô JoyJoyBistrot, no Centro Histórico de São José, está com inscrições abertas para 10 mini-cursos que ministrará entre o dia 6 de agosto e 3 de setembro.
As aulas, que serão realizadas no novo espaço gourmet do bistrô, serão e acompanhadas de degustação. Os cursos serão para pequenos grupos, de oito a 12 pessoas, facilitando o aprendizado.
No primeiro encontro, dia 6, Joyce vai falar sobre bases de cozinha, com foco em corte de legumes. Entre os outros temas propostos pela chef, estão sopas e cremes, molhos clássicos franceses, pescados, risotos e saladas da estação.
Valores, horários e datas podem ser consultadas aqui.
O JoyJoyBistrot fica na Rua Gaspar Neves, 3153, Centro Histórico de São José. Mais informações pelo telefone (48) 3343-1144.
Foto: Divulgação
