Chef Thiago Chiericatti é o convidado do jantar “Legado Contemporâneo” programado para a noite deste sábado (14), no Costao, em Florianópolis
Foto: Divulgação
O Festival Gastrônomico Costao abre as portas neste sábado (14) para a delicadeza e os sabores marcantes da gastronomia do chef Thiago Chiericatti no jantar “Legado Contemporâneo”, no Restaurante Nossa Senhora Vitória, no Hotel Internacional do Costao. O evento celebra a arte culinária de Santa Catarina e do mundo para proporcionar ainda mais experiências inesquecíveis aos hóspedes do Costao do Santinho Resort, ocorrendo aos sábados, com a participação de renomados chefs de cozinha convidados: Dudu Poerner, Filipe Duarte, Thiago Maeda, Matheus Zanchini, Roberto Bocabello, Willian Vieira e Gonzalo Vidal.
O chef Chiericatti, como é conhecido, tem merecido destaque com sua disposição em criar e imprimir novas leituras para clássicos da gastronomia nacional (particularmente, a mineira) e internacional, com uma gastronomia acessível. A sua marca registrada é a apresentação impecável, finalizando os pratos com perfeição. Já são 19 anos de dedicação na cozinha, em um caminho percorrido diariamente com muito aprendizado e amor à gastronomia.
Restaurante Nossa Senhora da Vitória sedia o Festival Gastronômico. Foto: Divulgação Costao
“A gastronomia tem diversos aspectos, não é apenas sabor ou paladar. Tem o aspecto sensorial, o visual também e o Festival Gastronômico Costao também busca apresentar um pouco desta combinação. O chef Thiago Chiericatti tem um trabalho incrível, que busca ativar esses sentidos e tenho certeza que conseguirá proporcionar uma experiência memorável para nossos hóspedes”, afirma a diretora Comercial e de Marketing do Costao, Daniela Rocco.
A programação do Festival Gastronômico Costao convida os hóspedes a experimentar os mais diversos sabores e texturas do mundo, saindo de Santa Catarina e passando por França, Itália, Argentina e Japão. Todas as refeições serão harmonizadas com bebidas (vinhos, espumantes, destilados e cervejas) trazendo ainda mais cores e sabores para a mesa.
Costao do Santinho Resort está localizado na Praia do Santinho, em Florianópolis. Foto: Divulgação
Programação do Festival Gastronômico Costao
14 de Setembro – Jantar no Restaurante Nossa Senhora da Vitória.
Chef Thiago Chiericatti apresenta Legado Contemporâneo.
28 de Setembro – Jantar no Restaurante Nossa Senhora da Vitória
Chef Thiago Maeda apresenta Volta ao Mundo.
5 de Outubro – Jantar no Restaurante Nossa Senhora da Vitória.
Chef Gonzalo Vidal apresenta Libertango.
